北陸出身の方から、ニシンのへしこを頂いた。言われた通りに食べてみることに。

鳥取県 旬のさかなフォーシーズンで鮮魚を購入。6Kgの真鱈に初挑戦。大量の白子が出てきた。

採取したヘチマ水が化粧水になるまでの過程。